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건어류,기타 | 농어

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작성자 황산도어판장 작성일16-06-27 16:10 조회3,832회 댓글0건

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‘7월 농어는 바라보기만 해도 약이 된다’는 옛말이 있듯이 여름에 잡힌 농어는 다른 어류보다 단백질 함량이 월등히 높아 대표적인 여름 보양식으로 손꼽힙니다. 농어를 생선회로 먹을 때는 강한 산성 식품이므로 채소를 곁들이는 것이 좋으며 살이 희며, 어린 고기보다는 성장할 수록 맛이 좋습니다. 지리, 찜, 회 등으로 먹습니다.

 

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