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건어류,기타 | 조기

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작성자 황산도어판장 작성일16-06-27 16:07 조회4,108회 댓글0건

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특별한 날 상에 오르던 조기는 담백한 맛이 일품인 생선입니다.
소금에 절여 만든 조기젓은 조선시대 때 고급 젓갈로 애용하였으며

구이, 찜, 조림, 매운탕, 맑은 국 등 다양하게 이용합니다. 

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